Karotten „Karlena“ (100 g)

Karotte "Karlena".
Späte, ertragreiche Sorte. Vegetationsperiode 140-150 Tage. Die Wurzeln sind zylindrisch, leuchtend orange, süß und werden bis zu 18-24 cm lang.
Resistent gegen Rissbildung. Aufgrund des hohen Zuckergehalts und der großen Masse eignet sie sich hervorragend zur Herstellung von Säften. Gut lagerfähig.

* Die Karotte zeichnet sich durch einen hohen Carotingehalt aus - im Karottensaft ist er 4-mal höher als im Tomaten- und Aprikosensaft.
Die Karotte zeichnet sich unter anderem Gemüsesorten durch einen erhöhten Gehalt an Kaliumsalzen aus, die besonders bei Erkrankungen von Herz, Gefäßen und Nieren benötigt werden. 
Die Wirkung der in Karotten enthaltenen bioaktiven Substanzen auf den Körper äußert sich in einer Steigerung des Lebenstonus, einer Verringerung der Anfälligkeit für Infektionen, der Regulierung des Wasser- und Wasser-Salz-Haushaltes sowie der Anregung von Regenerationsprozessen.
Bezüglich des Gehalts an Phytonziden (Substanzen, die eine schädliche Wirkung auf die pathogene Mikroflora haben) steht die Karotte Knoblauch und Zwiebeln fast in nichts nach.
Karotten wirken entzündungshemmend, harntreibend, abführend, laktogen, krampflösend, tumorhemmend, wurmtreibend und wundheilend.

* Um im zeitigen Frühjahr, Ende April - Anfang Mai, eine Gemüseernte zu erzielen, müssen diese im Herbst ausgesät werden. Für die Aussaat vor dem Winter werden Karotten, Radieschen, Pastinaken, Blattsalat, Kresse, Chinakohl, Spinat, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln (mit Samen und Setzzwiebeln) empfohlen.

VORTEILE DER WINTERSAAT.
Im zeitigen Frühjahr ist es schwierig, den Boden für die frühe Aussaat von Samen zu bearbeiten.
Wenn das Wetter dagegen trocken ist, verdunstet die Feuchtigkeit schnell von der Bodenoberfläche und die Keimung ist nicht gleichmäßig.
Bei der Aussaat im späten Herbst treten solche Schwierigkeiten in der Regel nicht auf.
Die im späten Herbst ausgesäten Samen quellen bei winterlichen Tauwetterperioden auf und härten unter dem Einfluss niedriger Temperaturen aus.
Die vor dem Winter ausgesäten Pflanzen halten Frühlingsfrösten besser stand, ihr Wurzelsystem ist stärker verzweigt, so dass sie die Bodenfeuchtigkeit und die Nährstoffe besser nutzen können. Außerdem werden sie weniger von Schädlingen und Krankheiten befallen als Pflanzen, die im Frühjahr ausgesät werden.
BODENVORBEREITUNG.
Für die Wintersaat werden windgeschützte, gut beleuchtete Bereiche ausgewählt. Idealerweise sollte der Boden eine leichte mechanische Zusammensetzung haben (sandiger Lehm, leichter Lehm).
Als Dünger wird die Einbringung von Kompost empfohlen (5-10 kg/m2, und auf schweren Böden zusätzlich Sand (10-15 kg/m2).
Wenn der Boden trocken ist, wird er reichlich bewässert und geebnet. Die Beete werden 1,2-1,6 m breit und die Reihenabstände 30-40 cm, was die Pflege der Aussaaten erleichtert und im Frühjahr das Anbringen von Tunnelabdeckungen über ihnen erleichtert.
Aussaat.
Die Samen werden so ausgesät, dass sie quellen, aber nicht keimen können: Ende Oktober - Mitte November.
Bei der Wintersaat sollte die Aussaatmenge um 20-30 % höher sein, für Karotten sind das etwa 6-8 g/m2, Radieschen - 20-30 g/m2, Salat und Pastinaken - 5-9 g/m2, Dill - 40-70 g/m2, Spinat - 60-80 g/m2, Zwiebelsamen - 10-15 g/m2, Petersilie - 10-12 g/m2. Vor der Aussaat werden Rillen in einer Tiefe von 4-7 cm geschnitten, die Samen werden in einer Tiefe von 1,5-2,5 cm ausgesät.
Es wird empfohlen, den Samen von Karotten und Pastinaken Samen von Salat oder Radieschen (Leitkulturen) hinzuzufügen, damit bei der Bodenbearbeitung im Frühjahr zwischen den Reihen die Aussaaten nicht beschädigt werden, da diese Kulturen später keimen als Salat und Radieschen.
Die Aussaaten werden mit Torf gemulcht, um die Bildung einer Kruste auf der Bodenoberfläche zu verhindern, und mit Tannenzweigen abgedeckt.
Wenn die Aussaaten im zeitigen Frühjahr mit Polyethylen abgedeckt werden, kann eine sehr frühe Gemüseernte erzielt werden. Dabei ist, wie auch bei der Frühjahrsaussaat, eine hohe Anbautechnik wichtig - Auflockern, Düngen und Bekämpfung von Unkraut.